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乳化机和几种乳制品加工设备的作用

  乳制品中含有丰富的多种营养成分,这对人体非常有益。丰富的乳制品如何从生奶变成奶粉、奶酪、炼乳?是否有人对乳品加工设备感到好奇,从原料奶到乳制品最后进入我们的口中需要通过什么设备呢?

  乳品加工设备:

  检测设备:需要对原料乳中的乳制品进行检测,在原料乳中细菌和脂肪含量达到总数的情况下进行生产和加工。快速检测设备逐渐应用于原料奶的检测设备中,但在一些厂家也采用传统的检测方法。

  均质乳化设备:均质乳化设备在乳品生产线被认为是很好理解的,乳制品经过均质乳化可以打破脂肪球,提高乳制品的稳定性。同质化和乳制品乳化大多是用高压均质机、高剪切乳化机、乳化罐。

  浓缩设备:选矿设备将用于液态奶和奶粉生产线,特别是在奶粉生产过程中,选矿设备的主要设备,在较大的厂家都采用多效蒸发器浓缩乳制品。在中国,常用的是单效蒸发器和双效蒸发器。

  奶粉设备:原料奶加工成奶粉不仅需要浓缩设备,还需要应用于干燥设备和速溶喷雾设备。在奶粉生产线烘干设备可以有效地防止表面硬化和产品变质。

  无菌生产设备:乳品生产需要保证质量和卫生产品,在乳制品生产消毒灭菌设备是必要的。乳品灭菌设备采用高温短时杀菌机、超高温瞬时灭菌机、无菌生产线通常是从国外进口的无菌生产线。


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